京丹波町の気候の特徴である「寒暖差の大きさ」で、作物はゆっくりと甘みを増していきます。自然栽培で作られたさつま芋（べにはるか）は、栗のように甘くなります。干し芋はシンプルに「蒸して」「乾燥させる」だけ。石焼き芋は、シンプルに「焼く」だけで、美味しいおやつになります。
作物を育てるところから、加工までを農家が責任を持ってお届けする、安全でこの上なく美味しい干し芋・焼き芋を、お召し上がりください。